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世界上最恐怖的菜是什么?全球9亿人都不喜欢它

作者:张雪    发表于 2017-04-15
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  每个人爱好不一样,口味喜好不一样。所谓“萝卜白菜、各有所爱”这都是正常的。但是有样菜,爱它的人觉得它是所有美味的来源,而讨厌它的人觉得它的味道令人可怕。这就是做为评价两极分化最严重的食材之一香菜。
 
  不过,根据科学家的研究表示,不爱吃香菜完全是因为基因导致的,而全世界大约有15%的人是讨厌香菜的。
 
  经科学研究发现,主要是因为这类人群有“OR6A2”这个嗅觉基因,这种基因能够很敏锐地接收到香菜里的醛类物质,也就是香菜特殊味道的来源。
  这个“OR6A2”  离我们生活中肥皂的味道特别接近,所以天生不爱吃香菜的人。就直接感觉香菜有一股肥皂的味道,这让他们觉得香菜闻起来的味道很恶心。甚至世界上还有人成立了“反香菜联盟”  如今人数已经超过5000人。
 
  根据统计,全世界最不爱吃香菜中亚洲人占的比例最大。但是在日本,它却尤其地受欢迎。香菜不但在日本荣登“国民热门食材”第一名,
 
  官方甚至不停宣传它有多种好处,例如含有丰富的维生素A、维生素C,还能帮助消化等好处。所以在日本迅速挂起一阵“香菜料理风”比如:香菜乌冬料理。
 
  其实吃香菜好处多多,不仅能提高生育能力。还能治疗荨麻疹和伤风等等疾病。

(责任编辑:王翔)


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(原文章信息:标题:世界上最恐怖的菜是什么,作者:张雪,来源:未知,来源地址:)

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