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哪些食物能补铁?儿童的补铁食谱:猪肝瘦肉粥

作者:网络    发表于 2016-07-11
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  缺铁性贫血是小儿常见的营养缺乏病,多发于6个月至3岁的婴幼儿。婴幼儿期是小儿生长发育最快最旺盛的时期,血容量增加很快,铁质需要量相对较多。家长朋友们要提高警惕了,及时地给孩子吃些能补铁的食物,长期食用,能有效改善幼儿缺铁的状况。
  猪肝瘦肉粥:
  配方:鲜猪肝50克,鲜瘦猪肉50克,大米50克,油15毫升,盐少许。
  制法:将猪肝、瘦肉洗净、剁碎,加油、盐适量拌匀;将大米淘洗干净,放入锅中,加清水适量,煮至粥将熟时,加入拌好的猪肝、瘦肉,再煮至肉熟即可。
  用法:每日1剂,1次或分2次食完,可长期食用。
  功用:健脾益气。适用于缺铁性贫血、佝偻病及夜盲症等。

(责任编辑:王翔)


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(原文章信息:标题:猪肝瘦肉粥—补铁,作者:网络,来源:全息网,来源地址:)

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