冬季养生食物：山楂山药板栗

健胃之最山楂 火锅是很多人冬季大餐必不可少的选择，但这种饮食往往浓油多肉，属肥甘厚腻之品，吃多了不易消化，此时，山楂就派上用场了。 山楂是这个季节最具健胃消食功效的药食两用水果。明代药学著作《本草通玄》中记载山楂能消油垢之积；《本草纲目》说它化饮食，消肉积；《本草再新》记载山楂能治脾虚湿热，消食磨积，利大小便。现代研究表明，山楂中的枸橼酸能明显增加胃蛋白酶的活性，增强消化肉食等蛋白质的功能。需要提醒的是，山楂有活血化瘀、刺激子宫收缩的作用，因此孕妇不宜过多食用山楂，以免诱发流产。 补脾之最山药 饮食过度、饮食不节，加上精神紧张、压力大，导致很多人都存在不同程度的脾胃受损。在讲究进补的冬季，脾胃不好又怎能吸收？中华中医药学会亚健康分会常务委员张明指出，冬季进补必先调理好脾胃，否则进补也是徒劳，反倒加重脾胃负担。 中医认为山药味甘性平，补气而不壅滞上火，补阴而不助湿滋腻，为培补中气最平和之品，历来

2015-11-24

上班族喝水用什么杯子最健康？

塑料杯便宜、不怕摔，深受上班族喜爱，办公室里最好别用塑料杯。喝水杯首选应该是玻璃杯。别以为玻璃杯只是通透好看，在所有材质的杯子里，玻璃杯可是最健康的。 塑料杯除了受热后会析出一些化学物质外，还极易滋生细菌。虽然塑料表面看似光滑，但实际上有许多空隙，易藏污纳垢。而办公室里，人们对杯子的清洗大多只有用清水冲，杯子得不到彻底清洗和消毒。专家建议，办公室最好用不锈钢杯或玻璃杯，每天都要清洗，最好使用洗洁剂，并用热水冲洗。 另外，杯子受到电脑、机箱等静电的影响，会吸附更多的灰尘、细菌、病菌，久了会影响健康。为此，专家建议，最好给杯子配个盖儿，并且不要靠近电脑等电器，平时还应保持室内空气流通，开窗通风，让灰尘随风而去。 喝水杯首选应该是玻璃杯。别以为玻璃杯只是通透好看，在所有材质的杯子里，玻璃杯可是最健康的。 玻璃杯在烧制的过程中不含有机的化学物质，当人们用玻璃杯喝水或其他饮品的时候，不必担心化学物质会

2015-11-24

健康小知识——生吃鸡蛋对身体有害

鸡蛋作为生活中常见的食物，人们通过食用鸡蛋能够获得健康身体，但是，生活中有些人，喜欢吃生鸡蛋，在他们看来，吃生鸡蛋是能够很好的把鸡蛋中的营养吃进身体的。 生吃鸡蛋对于身体是有伤害的 其实不然，吃生鸡蛋对于健康是有害处的，要是长时间的生吃鸡蛋对于健康是有隐患的，通常情况下，人们吃鸡蛋是为了吸收鸡蛋中的蛋白质，而在这吸收过程中是要靠胃蛋白酶、小肠中的胰蛋白酶。 但是，在生鸡蛋中有一种抗胰蛋白酶的物质，这样的物质是能够阻碍鸡蛋中蛋白质的吸收的，而区别于生鸡蛋，熟鸡蛋中这样的抗胰蛋白酶是不存在的，是更加容易被身体吸收的。 同时，吃生鸡蛋是会感染上一种致命的沙门氏病菌，这样的病菌是容易造成寄生虫的产生，鸡蛋毕竟是从母鸡的暖巢中生出来的，在这过程中是容易造成母鸡暖巢部位的细菌污染到蛋壳上，进而通过蛋壳进入到鸡蛋中，在人们食用这些鸡蛋的时候，是能够造成病菌感染的。 通常情况下，把这样的鸡蛋放在水中煮10分钟，

2015-11-25