菠菜:富含叶酸的“营养模范生”
相关医学文献一致指出,缺乏叶酸会导致精神疾病,包括忧郁症及早发性的失智等。严重缺乏或长期不能够摄取足够叶酸的人,大多都会出现无法入睡、健忘、焦虑等症状,研究人员推论,缺乏叶酸,会导致脑中的血清素减少,导致忧郁症。
2017-07-15
营养丰富的深海鱼 让你更快乐
全世界住在海边的人都比较快乐,不只是因为大海让人神清气爽,还因为他们把鱼当作主食,鱼油中的n-3系脂肪酸,与常用的抗忧郁药如碳酸锂有类似作用,即阻断神经传导路径,增加血清素的分泌量。
2017-07-15
B族维生素丰富的全麦面包 更合乎健康原则
麦面包是指用没有去掉外面麸皮和麦胚的全麦面粉制作的面包,区别于用精粉(即麦粒去掉麸皮及富含营养的皮下有色部分后磨制的面粉)制作的一般面包。
2017-07-15
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