《反食品浪费法》实施以来,各地不少餐饮商家都积极响应,市民的节约意识也有所提高,越来越多消费者开始主动量力而食,自觉倡导“光盘行动”。许多餐厅用小份菜、自助餐等创新消费方式倡导顾客节制消费、按需下单。从餐馆到居民生活,一股餐桌“极简”风正在盛行开来。
反食品浪费,争当“光盘者”
日前,中国青年报社发布了一项问卷调查,共计有1149名受访者参与。调查显示,71.2%的受访者觉得大家的反食品浪费意识比以前提高了。为反对食品浪费,68.5%的受访者外出就餐会打包剩饭菜,65.5%的受访者会积极践行“光盘”行动。
2021-06-04
临期购买,也是节约行为
近日,一些热门商圈或社区超市以白菜价售卖临期食品,不少消费者对此十分买账。有的囤货党因为爱上临期食品,甚至一改此前的购物习惯。此外,有的网购平台还采用更为直接的“倒计时”定价法,让不少人眼前一亮。
2021-06-04
报废面包扔掉太浪费 合理利用是正道
面包做大了、做小了、做扁了,甚至当天卖不完的面包统统都要扔掉,这看起来是从顾客出发的做法,却造成了严重的食品浪费。
2021-06-04
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