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消费不等于浪费 坚决制止餐饮浪费行为

作者:齐志明    发表于 2021-06-04
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  消费不等于浪费,在资源、环境约束日趋强化的当下,浪费行为将对经济的可持续发展造成巨大损害;反对浪费不仅与促进消费不矛盾,还会让消费动力更强、后劲更足。


《快乐晚餐》郭炅轩 选自《少儿画苑》国际少儿书画大赛


  随着《反食品浪费法》的正式实施,有一些人会担心:在当前强调扩内需、促消费的背景下,反对浪费会不会抑制消费?这样的看法显然是错误的。

  浪费与消费,一字之差,含义迥异。就拿浪费现象较为严重的餐饮领域来说,吃多少点多少、剩餐打包是消费,而过于注重“面子”、多点乱点就是浪费。食物浪费不仅仅意味着米面粮油本身的浪费,更意味着生产这些食物所投入的水、土地、能源以及其他生产资料的无效消耗。算算总账就可以知道,在资源、环境约束日趋强化的当下,浪费行为将对经济的可持续发展造成巨大损害,用浪费来进行所谓的“刺激消费”不仅是缘木求鱼,更是饮鸩止渴。

  消费不等于浪费。反对浪费不是反对消费,也不会抑制消费。正常、适度、理性、逐步升级的消费,是社会文明进步的标志,也是经济社会健康发展的内生动力。扩大消费,为的是满足老百姓在衣食住行上的正常需求,而不是用“胡吃海喝”等浪费行为换来一些商家的“红红火火”;消费升级,是旅游休闲、文化娱乐、体育健身等正常消费的不断升级,而不是少数人过度挥霍、暴殄天物的畸形消费愈演愈烈。

  反对浪费不仅与促进消费不矛盾,还会让消费动力更强、后劲更足。厉行节约、反对浪费,目的是通过反对浪费,让各种稀缺资源得到优化配置,为满足人民群众日益升级的消费需求留出空间、创造条件,以消费升级拉动经济增长也就有了更坚实的基础。

(责任编辑:刘倩影)


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(原文章信息:标题:,作者:齐志明,来源:人民日报,来源地址:)

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