小米富含人体所需的氨基酸及其他优质蛋白质，各种矿物质钙、磷、铁以及维生素B1、维生素B2、维生素A原、烟酸、尼克酸、硫胺素、胡萝卜素等，许多营养学家将B族维生素视为减压剂，它可调节内分泌，平衡情绪，松弛神经。
（责任编辑：刘倩影）
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高脂饮食为什么会让人心情愉悦？
很多人在心情不好或悲伤的时候，喜欢吃巧克力或蛋糕，以舒缓心情。最新研究发现，这不是心理作用，高脂饮食的确能减轻悲伤，让人心情愉悦。
2021-07-14
想健康吃火锅，就得这么吃
在日常生活中，经常听到减肥或者健身人士说自己在吃减脂餐、轻食等，却没人将火锅列为减肥餐。因为火锅虽然是煮，但并不属于少油少盐的烹调方式，如果吃的不合理，反倒会引起营养摄入失去平衡，诱发疾病。
2021-07-19
低钠盐和无碘盐你吃对了吗
现在不少人，特别是老年人由于害怕“三高”，不吃盐、不吃肉、不吃油，有些几乎到了因噎废食的地步。实际上，有心脑血管问题的朋友会被医生要求“低盐低脂饮食”，但这不能被极端的理解为“无盐无脂饮食”。
2021-06-21
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