立冬吃得清淡才好

作者:网络发表于 2016-11-07

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　　今天是立冬，说明已经正式进入冬天。冬季寒冷干燥，应该注重饮食养生。大伙是不是急着开始想立冬养生吃什么最好呢？对于一般人来说，食补养生是最好的方式，不一定要食用昂贵的补益食材。立冬养生，饮食清淡才更好。

　　养生的要义在于平衡，即促进身体的平衡以及与外部环境的和谐。传统养生古已有之。民谚就有“春捂秋冻”、“冬吃萝卜夏吃姜”等在民众中拥有广泛认知度和可行性的养生之道。传统养生是中国5000年文化传统的重要组成部分。从传统养生的宝库中汲取知识，有助于科学地保持健康体魄。实际上，传统养生就在日常的饮食起居中，只要掌握了正确的方法，饮食起居无处不养生。

　　吃：宜清淡讲五性

　　一是要适量清淡。《黄帝内经》讲了一个道理：吃饭的量恰到好处补气，吃多了伤气;味道过厚伤气，味道清淡补气。老子在《道德经》里也讲道：过多吃美味的食物伤胃。

　　二是要看食物的属性和身体的需要。任何可吃食之物都有性，离不开寒、热、温、凉、平五种属性。体内热时应吃凉性的，体内凉时应吃热性的。如：胃热，应吃寒性的香蕉;胃凉应喝热性的姜汤。如果吃反了会闹出病来。又如：每年立秋至秋分之间气候燥热，不宜吃辛辣之物，易引发胃和大肠燥热火气上攻，导致耳聋、耳鸣等症。营养专家说，非淀粉类蔬菜包括绿色叶菜、西兰花、茄子、油菜及根茎类的芹菜等。因此，多食非淀粉类蔬菜，可以降低口腔癌、咽喉癌、鼻咽癌、食管癌、肺癌、胃癌、结直肠癌的发病率。每天应至少吃5份(至少400克)不同种类的非淀粉蔬菜。

　　喝：酒适量茶有别

　　饮酒要遵循规律：一是适量。过量而又不能及时代谢出去，会损害内脏。二是立春至春分、立秋至秋分，要慎喝白酒。这两段时间喝白酒，易引起内脏燥热。

　　喝茶有益健康。茶的一大功能是去秽气。经常喝茶可去人身的异味。可是，茶也分不同的品种不同的性。

　　绿茶：性凉，适合胃热的人喝。

　　花茶：是用茉莉花等熏制的茶叶。茉莉花性温，胃寒的人喝茉莉花茶暖胃。

　　红茶：性温助消化。胃凉的人喝有助于暖胃。

　　乌龙茶。结合绿茶和红茶的特点，属于平性。

（责任编辑：王翔）

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