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儿童营养餐:蛋黄马铃薯泥

作者:网络    发表于 2016-11-26
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  材料:鸡蛋黄一只、马铃薯半只。
  做法:将马铃薯去皮切成丁加适量水煮熟烂研磨成泥。将鸡蛋冷水入锅放入水中,水开后煮10分钟。将马铃薯和鸡蛋黄研磨成泥,放入奶锅中,放入适量的水和牛奶,用文火煮至泥糊状。
  功效:蛋类如鹌鹑蛋、鸡蛋,含有丰富的蛋白质、卵磷脂、维生素和钙、磷、铁等,是大脑新陈代谢不可缺少的物质。另外,蛋类所含有较多的乙酰胆碱是大脑完成记忆所必需的,每天吃一两个鸡蛋,对宝宝健脑大有好处。

(责任编辑:王翔)


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(原文章信息:标题:蛋黄马铃薯泥-营养餐,作者:网络,来源:全息网,来源地址:)

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