警惕一些饮品中的“奶”

调查发现，仍有12.7%学童以为奶茶里的“奶”指的是纯奶类，连部分家长也常误会，早餐会让孩子喝奶茶来补钙；其实奶茶中的“奶精”属于饱和度高的油脂类，不含奶类成分和营养，而且还含有糖和咖啡因，更妨碍孩童身体对钙的吸收与利用。

2014-11-17

啤酒花能促进新陈代谢

啤酒花是制造啤酒的原料之一，所含的生物类黄酮类物质“黄腐酚”在动物试验中被发现能改善代谢问题，促进动物得认知能力。不过科学家提醒，试验中所用剂量较大，很难单靠喝啤酒达到有效的剂量。

2014-11-17

葡萄干还有这种功效

美国牙科学院专家的最新研究报告显示，葡萄干内含有多种抑制口腔细菌生长的化合物，非但不损害牙齿，而且能够有效地防止蛀牙、牙龈炎和牙周炎等口腔疾病。

2014-11-21