日常生活中，我们每天早上都有喝粥的习惯。每次在粥熬好之后，我们都会看到上面漂浮着一层细腻、黏稠、形如膏油的物质，中医里叫做“米油”，俗称粥油。很多人对它不以为然，其实，它具有很强的滋补作用，可以和参汤媲美。通常所说的粥油是由小米或大米熬粥后所得的。中医认为，小米和大米味甘性平，都具有补中益气、健脾和胃的作用。二者用来熬粥后，很大一部分营养进入米汤中，其中尤以粥油中最为丰富，是米汤的精华，滋补力之强，丝毫不亚于人参、熟地等名贵的药材。
中医有“年过半百而阴气自半”的说法，意思是说老年人不同程度地存在着肾精不足的问题，如果常喝粥，可以起到补益肾精、益寿延年的效果；产妇、患有慢性胃肠炎的人经常会感到元气不足，喝粥油能补益元气、增长体力，促进身体早日康复。
另外，在喝粥时，加入少量食盐，可起到引“药”入肾经的作用，以增强粥油补肾益精的功效。
1、有助消化
白米熬煮温度超过60摄氏度就会产生糊化作用，熬煮软熟的稀饭入口即化，下肚后非常容易消化，很适合肠胃不适的人食用。
2、增强食欲，补充体力
生病时食欲不振，清粥搭配一些色泽鲜艳又开胃的事物，例如梅干、甜姜、小菜等，既能促进食欲，又为虚弱的病人补充体力。
3、防止便秘
现代人饮食精致又缺乏运动，多有便秘症状。稀饭含有大量的水分，平日多喝粥，除能果腹止饥之外，还能为身体补充水分，有效防止便秘。
4、预防感冒
天冷时，清早起床喝上一碗热粥，可以帮助保暖、增加身体御寒能力，能预防受寒感冒。
5、防止喉咙干涩
对于喉咙不适、发言疼痛的人，温热的粥汁能滋润喉咙，有效缓解不适感。
6、调养肠胃
肠胃功能较弱或溃疡患者，平日应少食多餐、细嚼慢咽，很适合喝粥来调养肠胃。
7、延年益寿
喝粥可以延年益寿，五谷杂粮熬煮成粥，含有更丰富的营养素与膳食纤维，对于年长、牙齿松动的人或病人，多喝粥可防小病，更是保健养生的最佳良方。
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怎样提升免疫力？
健康养生并不一定要吃保健品,健康养生,怎么样提高免疫力,其实只要我们生活中注意一点,多关爱一下自己就可以做到了。现在小编就从平常的生活中,分享几个关于如何提升免疫力的小招给大家参考参考。 关于工作。现在社会压力很大,紧张的工作使人的压力和疲劳在不断的积压,会消耗体内的维生素C,也会造成体内制造压力激素破坏免疫系统,使人的免疫力越来越低。人不是机器,是需要息的;工作是永远都做不完的,所以,要学会劳逸结合,累了休息一下,人才会能够正常运转,保证健康的体质。 关于饮食。人体是一个综合体,是需要很多元素共同作用的;特别是维生素A,维生素C,免疫球蛋白是一种糖蛋白,而维生素A能够促进糖蛋白的合成;维生素C不足时,白细胞的抗病能力也会降低;其他的微量元素锌、维生素B1、B2等也与人体免疫功能有关。所以,饮食一定要均衡,补足人体所需的各种元素;不能挑食、偏食。 关于运动。生命在于运动,但是运动有一个运动量,运动到使心跳速度有所增加就可以了;如
2014-05-16
长寿有关的新发现：受教育程度越高越长寿
长寿是人们永远都关心的话题。美国“时代周刊”网站近期刊登了有关长寿的新研究，指出更多影响寿命的因素。
2014-05-28
菊花茶的营养价值
菊花茶是指我国十大名花之一菊花，全国各地几乎随处可见。菊花的品种多姿。有时也在白菊花中加些茶叶，起到调味的作用。产地湖北大别山麻城福田河的福白菊，浙江桐乡的杭白菊和黄山脚下的黄山贡菊(徽州贡菊)比较有名。产于安徽亳州的亳菊、滁州的滁菊、四川中江的川菊、浙江德清的德菊、河南济源的怀菊花(四大怀药之一)都有很高的药效。特别是黄山贡菊，它生长在高山云雾之中，采黄山之灵气，汲皖南山水之精华，它的无污染性对现代人来说，具有更高的饮用价值。 菊花茶的营养价值 理化分析表明，菊花中含有挥发油、菊甙、腺嘌呤、氨基酸、胆碱、水苏碱、小蘖碱、黄酮类、菊色素、维生素，微量元素等物质，可抗病原体，增强毛细血管抵抗力;其中的类黄酮物质已经被证明对自由基有很强的清除作用，而且在抗氧化，防衰老等方面卓有成效。从营养学角度分析，植物的精华在于花果。菊花花瓣中含有17种氨基酸，其中谷氨酸、天冬氨酸、脯氨酸等含量较高。此外，还富含维
2014-05-29
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