能延年益寿的七种零食

每个人都有嘴馋的时候，在一定时间内，我们总是会发现最渴望的口味，因此，零食就变得越来越重要。多位营养专家总结出满足各种饥饿、口感的7类健康零食。 1.香脆零食：生杏仁，每颗杏仁含热量7卡路里，每次吃15颗堪称健康零食。脆蔬菜包括：红辣椒、青辣椒、胡萝卜、芹菜、花椰菜、萝卜、黄瓜、芦笋等，这些食物营养好、热量低。 2.耐嚼零食：一是青豆，半杯煮熟的青豆含热100卡路里。可以加少许盐和胡椒粉，口感更好。二是干果，杏干、芒果干和木瓜干等都是不错的选择，5片含热量150卡路里。 3.多汁零食：一只约110克的桃子，水分充足，只含热量60-70卡路里。小柑橘也是不错的选择，每只含热35卡路里，每次吃3个也只算热量较少的零食。 4.咸味零食：咸味零食的首选是牛肉干，1盎司(28克)含热量115卡路里。在所有肉干中，水牛肉干最好，每盎司含热量80卡路里，脂肪仅为0.5克。 5.甜味零食：每粒低脂葡萄干巧克力含热量4卡路里。吃24粒，热量也只有96卡路里，另

2014-05-08

看中医前别吃掉色的食物

看过中医的人都知道，就诊时医生要仔细观察病人的舌头。北京老年医院中医科刘德泉告诉《生命时报》记者，中医看病讲究望闻问切，而看舌头就是望诊里的重要内容之一。 刘德泉指出，舌与五脏相连，因此人体的虚实、疾病的轻重，都在舌头上有所反应。通过观察舌头，可了解人体的健康状况。 因此，看中医时不要吃易掉色的食物，如话梅、枇杷及紫葡萄、胡萝卜等，以免影响舌苔的颜色，服用某些药物，如黄连、核黄素等，也会造成的舌苔染色，如病情允许，最好暂停药物。此外，长期吸烟也会造成舌苔染色，看中医前一周最好能戒烟。

2014-05-08

5种食物易诱发中风

中风已成为我国头号致病死因。它的发病和饮食习惯息息相关。近日，美国关爱网载文，总结出以下5类会诱发中风的食物。 1.饼干、薯片、酥皮糕点和烘焙食物。松饼、炸面圈、薯片、饼干以及很多其他烘焙食物含有大量反式脂肪酸，会增加中风危险。美国北卡罗来纳大学一项新研究发现，与每天摄入1克反式脂肪酸的女性相比，每天摄入7克反式脂肪酸(大约两只油炸面圈或半份油炸薯条)的女性，其缺血性中风危险会增加30%。 建议：避免快餐油炸薯条及其他油炸食品，重视食品标签，别吃成分中含有氢化油等成分的食物。 2.熏肉和加工肉食。烟熏或加工肉食诱发中风主要有两大原因：其一，腌渍过程中加入了大量食盐；其二，熏制食品中含有对人体有害的防腐剂。研究发现，硝酸盐和亚硝酸盐会直接破坏血管，导致血管硬化、变窄，进一步增加中风和心脏病危险。 建议：如果你午餐经常吃烟熏火鸡或火腿三明治，那么应该尽量使饮食多样化，每周可以选择金枪鱼、花生酱或其他不同食品

2014-05-08