“三七粉”是植物三七的根茎制品，是用三七主根打成的粉，是云南白药的主要成分。别名田七粉，金不换。那么三七粉的作用与吃法大家知道多少呢？一起来了解一下吧。

三七粉的作用

1.预防血栓

三七粉不但能增强人体的抗凝血能力，能为人体补充一些天然皂苷和三醇苷，这些物质能降低血液粘稠度加快血液循环并能提高血小板的活性，人们服用它以后心血管健康水平会明显提高，血栓的生成率也会明显下降。

2.调节三高

三七粉对三高疾病有很好的控制作用，高血压患者坚持吃十天的三七粉就能起到降血压的作用；高血糖和高血脂的话只要坚持一两个月也会有明显的下降。

3.预防癌症

三七粉是一种营养价值极高的保健品，人们食用它以后可以吸收丰富的三七多糖和皂苷，这些物质都能促进人体内免疫细胞再生并能增强人体免疫功能，能在促进人体细胞再生的同时阻止癌细胞生成，经常食用能降低人类癌症发病率，也能让癌症患者病情明显缓减轻。

4.美白祛斑

三七粉能有效的清洁血管的杂质和毒素，同时还能清除皮肤下的附着的物质，有很强的抗氧化效果，能够明显使皮肤变白。

5.收敛止血

收敛止血是三七粉最重要的功效，人们出现外伤，出血时直接外敷适量的三七粉就能快速止血，另外人们出现吐血，大便带血以及咳血等疾病是多服用一些三七粉也能尽快止血，患者病情很快减轻。

三七粉的吃法

1.熟吃法

炖鸡或者炖排骨，鸡或者排骨熟后，加入10-20克三七粉或者三七头子，再炖10分钟就可以了（时间不要太长，高温会破坏三七中的有效成分）。三七粉作为一种药膳材料口感很好，是美味的佳肴食物。三七粉的熟吃法主要有炖鸡、炖排骨、三七粉泡酒、炖螃蟹等各种营养吃法。

2.生吃法

每天3-5克三七粉，温水或者牛奶分两次送服，一次2到3克较为合适，最好在饭前服用，空腹服用有利于对三七有效成分的吸收，睡前最好不要服用三七粉，服用三七粉容易口渴，晚上不太方便，没有其他的影响。饮酒前或饮酒后（饮酒前服用效果更佳）。温开水送服适量三七粉，能保护人体肝脏。