吃鱼能变聪明？现在为你揭秘真相

作者:网络发表于 2016-03-14

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　　民间流传着很多说法，比如：吃什么补什么，吃鱼补脑……很多人都说吃鱼能够让人聪明一点儿，因此很多家长都喜欢时不时的给孩子吃鱼，但是要知道，给孩子吃鱼是非常有讲究的，不管是从鱼的种类选择，还是煮鱼的方式都要根据孩子的情况来决定。那么，有哪些鱼孩子是不应该吃？哪些是可以吃呢？

　　孩子吃鱼真的可以变聪明

　　小孩子吃鱼会更加聪明似乎是大家都知道的事情，而这到底是有科学依据还是家长们为了让孩子吃鱼而随口说说的呢？且看专家观点

　　专家观点:

　　小儿吃鱼最大的问题是剔骨刺，常常让家长花去很多时间，但孩子仍有可能被鱼刺扎伤。因此，许多家庭为了途省事，也为了避免意外发生，干脆不吃鱼或少吃鱼。

　　然而，婴幼儿期是大脑发育极为迅速的阶段，而鱼富含优质蛋白质及多种矿物质，是维生素的良好来源，是其他食品无法替代的健脑佳品。因此给小儿多吃鱼，对智力发育大有益处。

　　小孩子不适宜吃什么鱼？

　　由此可见，吃鱼对孩子智力的发育是真的有帮助的，但是并不是所有的鱼都适合小孩子吃。

　　1.金枪鱼

　　对于许多家庭都常吃到的金枪鱼，其实它体内汞含量也属于较高范围。FDA（美国食品药品监督管理局）则建议如果是罐头装的可以每周吃1-2次，新鲜的金枪鱼则每周不要超过1次。

　　2.罗非鱼

　　它们是生命周期较长的鱼，其体内汞含量比其他鱼偏高。且罗非鱼属于大型养殖鱼，最好不要给宝宝多吃。

　　小孩子适宜吃什么鱼？

　　很多人都说吃肉多不如吃鱼多，因为不仅好消化，而且营养价值更高，那么，应该给孩子吃什么鱼好呢？

　　1.鲈鱼

　　鲈鱼有海水养殖品种，也有淡水养殖品种，周身刺少，鱼肉肥肉细嫩，不容易蒸老，非常适合清蒸。鲈鱼含蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分，还含有维生素B2、烟酸和微量的维生素B1、磷、铁等物质。在选购的时候，要挑选大小适中、活蹦乱跳的活鱼。

　　2.太阳鱼

　　太阳鱼属于淡水鱼，肉质鲜美，营养丰富，含大量粗蛋白、粗脂肪、多种氨基酸，并富含钙、铁、磷、钠、钾等多种微量元素，是水产滋补食品。太阳鱼味道鲜美，清蒸或香煎均可，身上的刺也很少，由于个头较小，很适合一次给宝宝蒸一条来食用。

　　3.带鱼

　　DHA和多不饱和脂肪酸EPA含量高于淡水鱼，再加上带鱼含有丰富的卵磷脂，更具补脑功能。而且，带鱼味道鲜美，小刺少，可减少鱼刺卡喉咙的风险。

　　鱼的价格并不高，但是鱼的营养价值较高，所以不妨多给孩子吃鱼，让孩子成长的营养更充足。

（责任编辑：王翔）

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(原文章信息：标题：吃鱼能变聪明？，作者：网络，来源：全息网，来源地址：)

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