可以降火有哪些食物

冬季气候相对干燥，人们如果不注意饮食调剂和补充水分，就很容易“上火”。“上火”是中医学专用名词，当人们出现咽喉干痛、两眼红赤、鼻腔热烘、口干舌痛以及烂嘴角、流鼻血、牙痛等症状时，即是中医所说的“上火”。那么“火”又是如何产生的呢?一个原因是人体直接受自然界“火热之邪”的侵袭而引起“上火”症状;另一个原因是机体调节功能减弱，造成阴阳失衡，因而出现“上火”症状。

2015-12-01

哪些隔夜菜不能吃

1.绿叶菜隔夜最危险 　　通常茎叶类蔬菜硝酸盐含量最高，瓜类蔬菜稍低，根茎类和花菜类居中。因此，如果同时购买了大量蔬菜，应该先吃叶菜类的，比如大白菜、菠菜等。如果准备多做一些菜第二天热着吃，应尽量少做茎叶类蔬菜，而选择瓜类蔬菜。

2015-12-01

豆浆常温保存太久，细菌易超标

据央视报道，检测人员现场制作豆浆，并测定出菌落总数为300CFU/毫升（每毫升集落生成单位）。1小时后，菌落数升至630CFU/毫升；3小时后为1600CFU/毫升；6小时后菌落总数更是达到11000CFU/毫升。根据食品安全地方标准DB312007的限制要求，新鲜豆浆中的菌落总数不得超过10000CFU/毫升。专家据此认为，存放6小时后的豆浆已经是不合格的食品。很多上班族早上时间紧，所以习惯前一天晚上榨豆浆，次日早上热热就喝了，这则新闻让不少人心生疑惑。 对此，美国普度大学农业与生物系食品工程专业博士云无心告诉《生命时报》记者：关于豆浆，这个结果很正常。其实细菌数的增加幅度比我想象得要小多了。任何非无菌包装的含水食物，在室温下放置，细菌都会迅速增加。鲜榨豆浆营养丰富，给细菌的繁殖带来有利条件。云无心表示，豆浆能放多久，跟豆浆本身的洁净程度、容器的洁净程度和保存温度都有关系，难以给出具体的时间。但他建议，自制豆浆最好做多少喝多少，实在喝不了

2015-12-08