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柿子怎么催熟

作者:权静姝    发表于 2015-08-20
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资料图
  1、找个干净没破损的容器,把柿子放到容器当中排好
  如果柿子的数量不多的话,选择1-2个成熟的水果放到容器中,比如苹果、梨、香蕉等。密封容器,放置一周左右时间差不多就可以食用了。
  2、白酒擦拭法
  准备一小碗白酒,一块布。用不沾白酒均匀涂抹到柿子身上,然后将柿子放到密封的容器中进行存放一个星期左右。这样青涩的柿子就会变得软甜可口,不会出现青涩的味道,注意不要放得时间过长。
  3、生柿子还可以通过热捂法将其捂熟
  将柿子放到温度在40~50摄氏度的地方一个星期左右,生柿子就会变熟,不过这种方法会很慢并且有时候效果不是很好,不过很简单。
  4、用50℃~60℃的水泡
  一天换2~3次水,大概2天就可以拿出来吃了,这种方法最古老,保证硬变软、涩变甜。


(责任编辑:王翔)


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(原文章信息:标题:柿子 催熟,作者:权静姝,来源:未知,来源地址:)

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