夏季吃5种菜防病又减肥

作者:网络发表于 2014-05-20

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春末夏初、很多人会因为季节的变换而出现健康问题、为此、俄罗斯《共青团真理报》推荐5种蔬菜、有助于在疾病高发的春末克服感冒、高血压、体力衰退等病症、且有利于减肥。

　　1、酸菜。

　　酸菜中含有维生素C和抗氧化剂、但酸菜的食用时间最好不要超过腌制后10天、因为这期间会分解出有害的亚硝酸盐。据了解、酸菜中的维生素C比新鲜白菜的维C含量更高。

　　2、南瓜。

　　新鲜的南瓜汁有益新陈代谢、空腹喝可以预防心脏病和肾脏水肿。南瓜汁中含有维生素E、能使皮肤滋润柔滑。南瓜种子被认为是利胆药、有助于清理肝脏。此外、南瓜浆中含有的维生素D还可以强健骨骼和牙齿。

　　3、番茄汁。

　　番茄红素是绝佳的抗氧化剂、对心脏和血管十分有益。番茄红素只存在于烹制的番茄或番茄酱中。每日可饮用2杯番茄汁、或食用3至4汤匙番茄酱以摄取10至15毫克番茄红素。此外、番茄汁还有缓慢降血压的功效、对时常饮酒、患有高血压和青光眼的人十分有益。

　　4、白萝卜。

　　白萝卜是天然的抗生素。它含有丰富的抗菌物质、能够分解“坏的胆固醇”。在所有冬季储存的蔬菜中、白萝卜中的维生素C流失量最小。白萝卜也是一种利尿剂、并且对缓解血管性水肿和高血压十分有益。蜂蜜泡制磨碎的白萝卜是治疗咳嗽的良药。

　　5、豌豆。

　　豌豆中含有维生素B1和维生素B2、对心脏保健具有很好的功效。维生素B1能强化神经系统、参与肾上腺素的形成。维生素B2能向细胞提供能量、体内缺少它会导致身体虚弱、怕冷和气短。

（责任编辑：王翔）

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2014-05-20

汗多可饮七款汤

天气热虽易出汗，但动辄汗出则是不健康的表现。有人即使轻微走动也大汗不止，还有老年人出汗后常伴有头晕、气短、食欲不振、困顿疲惫等。中医认为，动辄出汗多为气虚，汗孔开合失职、统摄无权所致。肺气不足、卫阳不固，汗多最易伤津耗气，尤其对于身体较虚弱或平时缺少体育锻炼的人来说，过多出汗容易导致受凉感冒，引发关节、肠胃不适等，可以通过饮食来调整。黄芪红枣汤：黄芪15克，红枣20枚，加水适量，文火煎煮1小时，每日一剂，分2～3次服食，连服10天。对气虚表卫不固之汗症效好。黄芪猪肉汤：黄芪15克，猪瘦肉50克，加清水适量，煲1小时，食肉饮汤，连服5次。对表虚自汗效佳。虫草炖老鸭：用老鸭一只，冬虫草10～15克，放鸭腹内，加清水，炖1小时，分多次食之。对自汗盗汗，身体虚弱者有效。黑豆桂圆大枣汤：黑豆30克，桂圆肉10克，红枣30克，加水慢火煲1小时左右，一天内分2次服完，连服15天。对表虚自汗及营卫不调之汗症均有效。浮小麦羊肚汤：

2014-05-20

孕妇不能吃的六种蔬菜

1、茄子：根据一些前人的经验，孕妇也是忌吃茄子的。就像《本草求真》当中说的：茄味甘气寒，质滑而利，孕妇食之，尤见其害。而《饮食须知》中也认为：去后食茄损目。女人能伤子宫而无孕。所以孕妇最好还是忌食好一点，如若食用也应该谨慎。 2、海带：根据研究，孕妇如果缺碘的话也会影响到胎儿发育不良，造成智力低下。所以孕妇应该适宜吃些海带，以此来补充体内的碘，但是应该注意的是孕妇如果过量地服食海带的话，摄入过多的碘有可能会引起胎儿的甲状腺发育障碍，对胎儿会产生一些不良的影响。可能会导致婴儿出生之后引起甲状腺功能的低下。这个道理就犹如水能载舟，亦能覆舟一样。 3、木耳：又称为滑腹菜、落葵等。性属寒滑，有滑利凉血之弊端。《南宁市药物志》中就告诫：孕妇忌服。尤其是在怀孕早期以及有习惯性流产的孕妇来说，更应该忌食之。 4、马齿苋：又称为马齿菜，性寒滑，故怀孕早期，特别是有习惯性流产史者应该忌食之。《本草正义》中就说过：

2014-05-20

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