初闻虎杖之名,还以为是高大的乔木,未曾想是蓼科一族的灌木状草本植物。 虎杖Fallopia japonica (Houtt.) Ronse Decr,别名假川七、土川七、红三七、或日本蓼,产于东亚地区,分布在日本北海道西部以南的地区、朝鲜半岛、台湾及中国的江苏、四川等地。虎杖并不高,但亦可长至3至4m。茎有节而中空,就像一支手杖一样,加上有三角型的叶,构造与竹非常类似,但两者其实并没有任何关连。虎杖的嫩叶都有红色的斑纹。根状茎横走,木质化,外皮黄褐色。叶片宽卵状椭圆形或卵形,长 6-12cm,宽5-9cm,顶端急尖,基部圆形或阔楔形;托叶鞘褐色,早落。花单性,雌雄异株,圆锥花序腋生;花梗细长,中部有关节,上部有翅;花被背部生翅;雄蕊8;花柱3裂,柱头鸡冠状。瘦果椭圆形,有3棱,黑褐色,光亮。花期6-7月,果期9-10月。关于虎杖书中有这样的记载“六七月开花如菊,花有四瓣,花瓣颜色红如桃花,次第开到九月中旬才谢。根皮黑色,剖开后是黄的,像柳根”。 虎杖不仅供观赏,也可做食品,嫩茎做蔬菜,根做冷饮料,置凉水中镇凉(冰箱冰镇更佳)名“冷饮子”,清凉解暑代茶。它的液汁可染米粉,别有风味。食用以其味酸故也称“酸汤杆”。虎杖含有蓼甙、有机酸、葡萄糖甙、多糖类等成分。有清热解毒、清凉解署、健胃清食作用。炎炎夏日来临,你也来试试这款“酸汤”吧!
虎杖
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有趣的水生植物
植物遍布全球,它们生长在不同的环境中,有的生长在干旱的沙漠里,有的生长在巍峨的高山上,有的生长在湿润的雨林里面。这些不同生境的植物各具特点,沙漠植物肥厚多汁;高山植物低矮耐寒、雨林植物繁茂旺盛。从进化论的角度来讲,这些特征都是植物为了适应所在的环境而逐渐演化出来的。例如沙漠植物,沙漠缺少水分,为了适应这种缺水的环境,植物演变出节水和储水的结构。叶片退化为尖刺,减少了水分的蒸发;茎变得肥厚多汁,变成了储水的容器。它们的生活习性也会发生变化,比如可以迅速开花结果,只要有一场雨,就可以短时间内完成开花传粉受精的过程,完成产生后代的任务,然后再静静等待下一场雨水的到来。 而对于水生植物,为了适应水生环境也演化出一些有趣的形态结构。首先为了漂浮在水面,水生植物的器官产生了一些特异的变化。这种变化有的表现在叶片上,有的表现在茎上或者其他部位。例如菱角,它的叶柄中间有一个气囊,例如水鳖,它的叶片背面有隆
2013-04-19
植物用心看世界
相对于活泼好动、阅历无限的动物而言,植物则显得有些呆板它们终其一生,从摇篮到坟墓,任凭风吹雨打,始终忠贞不二地坚守在上帝分配给自己的那一小片土地上。植物的一生,会遇到各式各样、眼花缭乱的挑战,其中包括生物逆境和非生物胁迫。面对那些可能连人类都心惊胆战的胁迫环境,植物没有因袭敌进我退的策略,而是淋漓尽致地诠释了敌军围困万千重,我自岿然不动的毛式气概。当然,如果你以为它们仅仅是简单的忍受这些逆境、以不变应万变的话,那你就错了!植物的聪明程度,尤其是对各种逆境的感知、抵抗和适应能力,绝非动物所能比拟。因为它们有属于自己的一套独特的语言体系,它们,是真正的在用心看世界。 现代植物学研究揭示,植物也有嗅觉、听觉,甚至还拥有不同类型的记忆,当它们陷于困境时会果断地作出防御,还能提醒周围的植物。植物科学家普遍认为,植物作为复杂的生物体,它们也过着丰富而感性的生活。 植物思维活跃 已故植物遗传学家、诺贝尔奖
2013-04-19
地震的成因
地震是地壳快速释放能量过程中造成的震动,期间会产生地震波。
2013-04-22
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