1.甘蓝菜
甘蓝菜又称高丽菜，包心菜，卷心菜，台语叫玻璃菜，为十字花科植物甘蓝的茎叶。原产于地中海沿岸，现中华大地普遍栽培。按其形状，可分为平、尖、圆头三种。包心菜叶大而厚，是营养价值很高的蔬菜，且具有重要的保健作用，是一种天然防癌良药。重要的甘蓝菜有芽甘蓝、无头甘蓝、结球甘蓝、羽衣甘蓝、红甘蓝等，前四种甘蓝，都名列美国防癌协会建议的三十种防癌蔬果。
2.菠菜
藜科菠菜属一年生或二年生草本。又称菠薐、波斯草。以叶片及嫩茎供食用。原产伊朗，2000年前已有栽培。传到北非，由摩尔人传到西欧西班牙等国。中国至迟在唐代已有菠菜的栽培。菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜，含有丰富维生素C、胡萝卜素、蛋白质，以及铁、钙、磷等矿物质。除以鲜菜食用外，还可脱水制干和速冻。菠菜中含有大量的β胡萝卜素和铁，也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。其中丰富的铁对缺铁性贫血有改善作用，能令人面色红润，照人，因此被推崇为养颜佳品。
菠菜叶中含有铬和一种类胰岛素样物质，其作用与胰岛素非常相似，能使血糖保持稳定。丰富的B族维生素含量使其能够防止口角炎、夜盲症等维生素缺乏症的发生。菠菜中含有大量的抗氧化剂如维生素E和硒元素，具有抗衰老、促进细胞增殖作用，既能激活大脑功能，又可增强青春活力，有助于防止大脑的老化，防止老年痴呆症。哈佛大学的一项研究还发现，每周食用2～4次菠菜的中老年人，因摄入了维生素A和胡萝卜素，可降低患视网膜退化的危险，从而保护视力。
越冷越喝水 对抗“三九天”45天最关键
按照民间节气的说法，“立冬”意味着冬天的来临，从这一天开始，“北风吹、气温低、雪花飘”的景象就会陆续上演。”北京中医药大学东直门医院内科主任医师姜良铎则认为：从立冬到冬至的45天非常关键，是在为对抗“三九天”养精蓄锐。
2012-06-07
冬季常按摩七个穴位 有助女人滋阴补肾(组图)
主脉2由肩胛内侧过肩胛下行至髋关节，沿大腿后外侧下行与支脉2会合于腘中，向下过腓肠肌出外踝后侧，沿第5跖骨粗隆至足小趾外侧，下接足少阴肾经。主脉2由肩胛内侧过肩胛下行至髋关节，沿大腿后外侧下行与支脉2会合于腘中，向下过腓肠肌出外踝后侧，沿第5跖骨粗隆至足小趾外侧，下接足少阴肾经。
2012-06-07
女人常揉三阴 终身都不变老(图)
【导读】三阴交是脾、肝、肾三条经络相交汇的穴位。女人只要气血足，那些月经先期、月经后期、月经先后无定期、不来月经等统称为月经不调的疾病都会消失。再看看大美人关之琳，经常在家开party，饮食无节制，喝酒无节制，伤了脾，脸部现在松弛得非常明显，老态骤然显现。
2012-06-07
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