我们经常听到“病从口入”，因为生活中的许多食物很容易受到寄生虫的侵害。如果我们在食用上不留心，就容易感染寄生虫，这对我们的健康会产生不良影响。以下是几种食物，在食用时我们要特别注意：

  1.荸荠（马蹄）

  荸荠是生长在水中的植物，由于它们的种植环境可能会被姜片虫的囊蚴污染，因此这些寄生虫容易粘附在荸荠的表皮上。生食荸荠就容易导致幼虫进入人体，寄生在小肠内并发育成虫，这会引起姜片虫病。一旦感染了姜片虫，患者会出现腹泻、腹痛、呕吐、恶心、发热等症状。

  2.生鱼片

  生鱼片未经过高温处理，食用后容易促进肝吸虫在体内生殖，从而导致腹痛、腹泻、食欲不振、肝脏肿大和消化不良等症状。如果病症加重将会导致肝硬化、肝腹水乃至死亡。

  3.小龙虾

  小龙虾常生活在河流、湖泊、溪沟和水田中，它们的繁殖力很强，但由于它们生活的水质差，容易受到肺吸虫寄生的影响。如果未烹煮熟透的小龙虾被食用，恐怕会感染肺吸虫，患者会出现胸痛、咳嗽、咯血和肺部大量出血等症状，严重者将可能死亡。

《龙虾》王瑞一 9岁 选自《少儿画苑》国际少儿书画大赛

  如果寄生虫入侵了人体，我们该怎么办？

  如果身体检测出寄生虫的存在，首选的治疗方法是进行药物治疗，需要在医生的指导下正确用药。

  当然，预防寄生虫感染是最重要的：

  1.建立良好的个人卫生习惯，每次饭前便后都要洗手，最好避免食用生冷的食物。

  2.注意饮食卫生，建议直接饮用开水，避免食用生水或未经消毒的水。

  3.在处理食物时要注意规范操作，生熟食物要分开处理，以防患上交叉感染。