在认清社区团购发展的动力和存在的问题之后,企业想要在激烈的市场竞争中脱颖而出,需要认清形势、顺应政策,充分挖掘社区场景下多元化的客户需求,形成服务品质取胜的核心竞争力,塑造社区团购的品牌影响力。
生鲜农产品是人们饮食界中非常重要的一环,传统的的生鲜农产品交易是在生产者进行一定加工后,与消费者面对面交易,后来出现了商贩和农贸市场多种流通方式,随着互联网信息技术的飞速发展。网上购买生鲜农产品已逐渐成为生鲜农产品上行渠道之一。
生鲜社区团购供应链的最终归宿——农产品基地
最近几年,国家大力支持农业发展。在今年疫情期间,人们足不出户,生鲜农产品人们的一日三餐更是离不开生鲜农产品。
在这个互联网技术高速发展的时代,生鲜农产品电商的发展还是存在一些问题。如:生鲜农产品受环境、季节、种植规范影响较大,生鲜农产品不能实现标准化管理等。
积弊已久 生鲜社区团购如何破冰?
小农户经营的历史问题
做生鲜,生存关键是供应链问题,也即农产品的流通问题。
不同于欧美高度自动化的农业生产和成熟的农产品供应标准,中国农业的自动化和市场化程度都远未达标,大量优质小农户很难找到稳定的销售渠道。
优质产品难以进入市场,更不用说打造特色品牌,最终的结果便是资源浪费。
不仅是需求端和产地端供需不对等,中间环节多、利润分散也是传统农业的积弊。
中国的菜农商户一直处于整个链路底端,很难拿到主动权只能被挑选,农产品和用户之间层层加码,直接导致三方受损——农户薄利,用户花钱,渠道疲软。
长期存在的低效高成本问题,是生鲜电商始终无法盈利的痛点。
标准化难点
供应链是首要问题,农产品的标品化以及行业标准制定同样积弊已久。就以口感来讲,在购买生鲜时,同样的商品,这次和上次买的口感不一样,上次的好像更好吃一些。
每个人对生鲜农产品的口感偏好、心理预期都有所差异。这个问题放到消费者层面,就会被进一步放大。
因为,消费者收到不符合预期的产品,就会产生质疑:是不是平台故意把次品发给我了。
大浪淘沙 下个十年走向何方?
政策利好,互利共赢
生鲜行业过往十年的发展历程表明,农业的痛点也是生鲜团购电商跨不过去的门槛。只有真切连通农户和消费者,打通农产品供应链,才能在生鲜这条赛道上走得更远,这也是过往十年一众创业者们的血泪经验。
近日,财政部、商务部、国家乡村振兴局联合印发《关于开展2022年电子商务进农村综合示范工作的通知》,想把农村电商这块短板补齐,完善县乡村三级的物流配送体系,让农产品进城,解决菜篮子问题。
政策已经利好,下一场角斗谁能胜出,全看能否从大局出发,把好方向、抓住机遇。
无论是三年、五年、还是十年,生鲜市场的需求一直存在,且缺口巨大。艾瑞咨询数据表明,2023年生鲜电商行业规模将超万亿元。
如果说疫情给生鲜市场带来了新机遇,那么,下一个十年,政策的利好将成为另一个机遇。
农业问题不仅是政府端和当地农贸产业的案头工作,同样需要资本和市场支持;而生鲜要想做的好,跟农业结合少不了。
只有打造农产品全产业供应链,只有链条闭环,才能确保农产品食品化、标准化、技术化、规模化、品牌化和实现优质优价,社区团购才能行稳致远。
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